守护中国饭碗，粮食流通领域“黑科技”上新

从田间金黄到餐桌(cānzhuō)米(mǐ)香，一粒稻米的旅程背后，是科技赋能的深刻(shēnkè)变革。在晾晒、仓储、加工、运输的过程中，无人机在粮仓外飞行巡视，机器人在粮仓内行走巡检，AI分析收集的数据学习(xuéxí)粮情规律预判风险……粮食流通领域的智能化升级，正在重塑传统模式(chuántǒngmóshì)，定义绿色智能储粮的新范式。 数字化管理的(de)(de)便利性与绿色理念，在粮库日常监测中体现得淋漓尽致。“以前手写台账很费时间，现在(xiànzài)通过手机(shǒujī)或监控平台(píngtái)，远程就能实时查看仓外温、仓内温和平均(píngjūn)粮温(liángwēn)，以及粮食水分、仓内氧气浓度、害虫密度等关键指标，实现了无纸化的进步。”湖南湘粮生态农业发展有限公司兰溪库保管员林勇顺一边向记者展示一摞厚厚的旧台账，上面密密麻麻写满了各点位编号对应的粮温数据，一边打开手机向记者介绍。 在众多监测指标中，害虫防控的智能(néng)化升级同样突出。“现在的灭虫设备不仅能实现(shíxiàn)安全绿色杀虫，还能采集虫害数据构建数据库，通过AI分析学习(xuéxí)粮库害虫的发生规律。”中科芯禾（北京(běijīng)）科技有限公司市场部总监钱丹丹介绍道(dào)，“这使得我们能提前(tíqián)预测风险，实现从‘被动灭虫’到‘主动防控’的跨越。我们不再坐等虫害暴发，而是精准预判高发期和高发区域，提前布控，就像给粮仓装上(zhuāngshàng)了‘虫害天气预报’。” 据介绍，这套多参数粮情智能AI监测系统，集(jí)“智能终端+物联感知+储粮AI大(dà)模型”于一体，以“端-边-云”协同架构为核心，创新性地将储粮害虫多光谱诱捕、AI视觉识别、智能传感与粮情大数据分析深度融合，打造“无人值守(zhíshǒu)、主动预警、绿色防控”的数字粮仓(liángcāng)生态环境智能监测新范式(fànshì)。 这些代表着未来方向的智能化、绿色化储粮(chǔliáng)技术创新与(yǔ)实践，得到了政策的有力护航。今年4月，国家粮食和物资储备(chǔbèi)局印发《关于开展绿色储粮技术集成(jíchéng)应用示范工作的通知》，对绿色储粮技术集成应用作出安排。 “目前我国实现低温、准低温储粮仓容(cāngróng)超2亿吨，应用气调(qìdiào)储粮技术仓容超5500万吨。但在技术应用的过程中，关于粮食减损我们仍然还有工作要做。”国家粮食和物资储备(chǔbèi)局科学(kēxué)研究院粮食储运研究所所长张忠杰表示。 由于我国地域广阔，储粮(chǔliáng)生态条件差异大、仓型种类多、仓房建设条件不(bù)一、不同粮种储藏特性存在差异等原因，各地对绿色储粮技术需求(xūqiú)存在差异，绿色储粮新技术应用(yìngyòng)还存在组合优化配置探索少、集成度不高，区域针对性系统性不强、单项技术应用效能不显著和成本偏高等瓶颈(píngjǐng)问题。 特别是在一些储粮生态区，高温高湿环境极易滋生虫霉危害。同时，在北粮南运的(de)主销区，大规模(dàguīmó)粮食储藏与消费需求巨大。因此，建设现代化粮仓，实现高效、绿色(lǜsè)的储粮目标至关重要。 “为推动解决这些问题，我院会同行业科研院所、高校及仓储企业，依托粮食储运国家工程研究中心，通过(tōngguò)综合集成多参数粮情监测预警(yùjǐng)、虫霉绿色防控、精准控温控湿储粮(chǔliáng)、横向通风成套储粮技术等成果，构建了以仓房气密(qìmì)隔热性能提升、高效(gāoxiào)环保进出仓、智能(zhìnéng)监测预警、绿色综合治理、效能科学评价为核心的‘五位一体’绿色储粮技术体系。”张忠杰介绍。 日前，位于第五储粮生态区的江苏省张家港市某粮库开展试点示范工作，结果显示：与常规单一(dānyī)技术相比，“五位一体”绿色储粮技术体系实现了(le)化学药剂减量50%、能耗(nénghào)降低20%、人工成本降低25%，保持粮食(liángshí)新鲜(xīnxiān)成效明显，所储稻谷销售价格高出同期同类稻谷每公斤0.1元~0.2元，真正实现了优粮优储、优质优价。 “下一步，我们将通过3年的集成应用和示范试点，形成不同生态区域(shēngtàiqūyù)可复制推广(tuīguǎng)的绿色储粮技术集成方案，推动节粮降碳提质增效。”张忠杰说。（工人日报(gōngrénrìbào)记者 姜雨晴）