大棚火龙果，采摘正当时

进入7月，济南的最高(zuìgāo)气温连续多天(duōtiān)保持在(zài)35℃以上。在历城区荷花路街道程家庄村承佑农场，大棚里(lǐ)的火龙果正在高温里悄悄生长。“本地大棚火龙果，现已进入采摘季。”农场负责人吴庆海介绍，他们引种栽培火龙果已有多年，目前亩均收入有五六万元。 火龙果是一种(yīzhǒng)大家熟知的热带水果，原产于中美洲，两广等地为我国的主产区。其植株(zhízhū)的正式中文名称，叫作“量天尺”。这种植物具有抗旱、耐高温、喜光(xǐguāng)等特性，像山东这样冬季气温低于0℃的地区，必须(bìxū)采用大棚种植的方式。 近年来，“南果北种(běizhǒng)”已成为北方农业的一个新热点，而大棚种植火龙果(huǒlóngguǒ)更是取得了显著成果。据记者了解，山东地区商业化规模栽培火龙果，至今有十二三年的时间。承佑农场引种(yǐnzhǒng)火龙果已近十年(jìnshínián)，目前有5个大棚、占地约20亩。 “其实，整个承佑生态农业项目承租程家庄村的土地有80多亩，每年向农户支付流转费(fèi)十多万元(shíduōwànyuán)。”程家庄村党支部委员程斌告诉记者，农场的大棚火龙果种植，这些年一直发展(fāzhǎn)得不错。 虽然(suīrán)北方种火龙果的亩产量只有南方(nánfāng)的一半左右，但以采摘为主，销售价格能够得到保证。北方大棚(dàpéng)火龙果的吸引力，在于“更新鲜、更成熟”。程斌表示，市场上从南方产地(chǎndì)运输过来的火龙果，为了方便储运，采摘时往往只有六成熟；本地大棚里的火龙果，游客现场采摘至少可以享受到“九成熟”，更能保证甜度和口感(kǒugǎn)。 “每亩地能收入五六万元。”农场负责人吴庆海介绍，大棚(dàpéng)里种植的红心火龙果，全部用于游客采摘(cǎizhāi)，每斤价格为15元。每年的6月(yuè)下旬一直到年底(niándǐ)，该农场的大棚火龙果能收获十二三茬，“大约半个月收获一次”。 事实上，火龙果(huǒlóngguǒ)不仅是水果，也是一种“菜”。程斌介绍，火龙果开白色的(de)花，不但好看，还是餐桌上的一道美味。“在本地(běndì)稍好一些的饭店，就有用火龙果花做菜的，而它在南方的厨房里(lǐ)更为常见。”吴庆海补充道，火龙果花可以油炸、凉拌或炒食，口感滑润脆嫩。 火龙果(huǒlóngguǒ)的花期主要集中在每年的5月至12月，每半个月左右(zuǒyòu)开放一次。“火龙果花晚上开放，能持续10个小时左右。”吴庆海告诉农村大众(dàzhòng)记者，一般上午9点左右，头晚绽放的火龙果花就打蔫了。 “火龙果晚上开花、花期不(bù)长，这与昙花很是相似。”程斌笑着说，它们同属仙人掌科，花朵同样大(dà)而洁白，在夜色衬托之下更给人以(gěirényǐ)华丽神秘之感。在他看来，兼具水果、花卉、蔬菜等功用的红心火龙果，落户在济南的大棚里，就成了一方乡亲的致富果。 （大众新闻·农村(nóngcūn)大众记者 边良）